本期為您推薦天津科技大學李意老師研究團隊發表在知名期刊《Bioengineered》上的一篇文章：Increasing chitosanase production in Bacillus cereus by a novel mutagenesis and screen method。
文章摘要內容如下：
殼聚糖酶水解殼聚糖是生產殼聚寡糖的有效方法之一。酶發酵生產的前提之一是選擇和培育性能良好的酶生產細胞。目前在發酵生產過程中，殼聚糖酶的低產量不能滿足要求，因此有必要通過誘變來提高產量。常壓室溫等離子體（ARTP）是一種新型的物理誘變技術，與傳統的誘變相比，具有突變率高、多樣性高等優勢。通過ARTP處理，DNA可以被高能帶電粒子破壞從而導致菌株突變。因此，它在微生物突變中的應用越來越廣泛。
本研究對一株生產殼聚糖酶的菌株進行了篩選鑒定，并選擇了一種新的誘變方法(ARTP)來提高殼聚糖酶的產量，后對其發酵培養基進行優化，進一步提高了該菌株的酶活性。從土壤樣品中篩選并鑒定了一株能產生殼聚糖酶的蠟樣芽孢桿菌，采用常壓室溫等離子體誘變和生物篩選方法獲得蠟樣芽孢桿菌突變株，殼聚糖酶活性為原菌的2.49倍。經過優化發酵培養基后，突變株的酶活性為原菌的1.47倍。結合上述所有優化實驗，突變株的酶活性提高了3.66倍。結果表明，常壓室溫等離子體誘變和生物篩選方法能顯著提高蠟樣芽孢桿菌殼聚糖酶的產量，但對該酶的性能影響不大。此發現在其他產酶微生物的誘變中有潛在應用價值。
文章精彩內容如下：
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殼聚糖酶水解殼聚糖是生產殼聚寡糖的有效方法之一。酶發酵生產的前提之一是選擇和培育性能良好的酶生產細胞。目前在發酵生產過程中，殼聚糖酶的低產量不能滿足要求，因此有必要通過誘變來提高產量。常壓室溫等離子體（ARTP）是一種新型的物理誘變技術，與傳統的誘變相比，具有突變率高、多樣性高等優勢。通過ARTP處理，DNA可以被高能帶電粒子破壞從而導致菌株突變。因此，它在微生物突變中的應用越來越廣泛。
本研究對一株生產殼聚糖酶的菌株進行了篩選鑒定，并選擇了一種新的誘變方法(ARTP)來提高殼聚糖酶的產量，后對其發酵培養基進行優化，進一步提高了該菌株的酶活性。從土壤樣品中篩選并鑒定了一株能產生殼聚糖酶的蠟樣芽孢桿菌，采用常壓室溫等離子體誘變和生物篩選方法獲得蠟樣芽孢桿菌突變株，殼聚糖酶活性為原菌的2.49倍。經過優化發酵培養基后，突變株的酶活性為原菌的1.47倍。結合上述所有優化實驗，突變株的酶活性提高了3.66倍。結果表明，常壓室溫等離子體誘變和生物篩選方法能顯著提高蠟樣芽孢桿菌殼聚糖酶的產量，但對該酶的性能影響不大。此發現在其他產酶微生物的誘變中有潛在應用價值。
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